Skontaktuj się z ekspertem
"Jedną z kluczowych rzeczy, których się nauczyliśmy, jest to, że jako hotel nie sprzedajemy już tylko pokoi" - powiedział nam Reinier Bunnik, dyrektor operacyjny w Zoku. "Sprzedajemy czas i metry kwadratowe, i to właśnie tutaj mieliśmy możliwość zapewnienia tego, co nazywamy 'hybrydową gościnnością'".
Zoku to fascynująca historia gościnności świadczonej dla rosnącej populacji profesjonalistów podróżujących po świecie, cyfrowych nomadów i pracowników zdalnych. Otwarta w 2016 roku holenderska marka wymyśliła nową kategorię w branży hotelarskiej dzięki swojej hybrydowej koncepcji home-office, Zoku Loft.
Celem marki jest wspieranie przyszłości pracy dzięki wielofunkcyjnym obiektom biznesowym, które pozwalają pracownikom łączyć się i pracować z dowolnego miejsca. Koncepcja, która wykracza poza standardowy cel hotelu, jakim jest "położenie głowy do łóżka", zdobyła wiele nagród i zebrała pochlebne recenzje gości za tętniące życiem przestrzenie społeczne, inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju i wyjątkową społeczność, która ułatwia nawiązywanie kontaktów między mieszkańcami i miejscowymi.
Reinier sam wie co nieco o życiu globtrotera - mieszkał na trzech kontynentach i pracował w różnych rodzajach hoteli, od trzygwiazdkowych po pięciogwiazdkowe kurorty. "Myślę, że jestem dobrym przykładem nomady hotelarstwa" - śmieje się. "Jedną z najwspanialszych rzeczy w hotelarstwie jest to, że możesz rzucić rzutką na mapę świata i prawdopodobnie będziesz tam pracował. Ta branża z pewnością zapewnia najwspanialsze przygody i historie, które można opowiedzieć w barze nocą".
Chociaż marka Zoku zaczęła się od niesamowitego projektu, doświadczeni operatorzy, tacy jak Reinier, rozumieją, że do zbudowania dobrze prosperującej marki potrzeba czegoś więcej niż tylko fajnego pomysłu. Za kulisami muszą istnieć systemy, które pozwalają na spełnienie obietnic związanych z marką. I muszą to robić w sposób, który pomoże w rozwoju firmy.
"Kiedy jest się młodą firmą, ma się do dyspozycji wiele systemów i narzędzi, ponieważ ktoś po drodze uznał, że to dobry pomysł, ale często okazuje się, że to domek z kart" - zauważył Reinier. "Potrzebowaliśmy podstawowego, zintegrowanego pakietu technologicznego, który zapewniłby rozwój i skalowalność naszej marki".
Bez systemów, które współdziałałyby ze sobą, raportowanie wydajności stanowiło wyzwanie. "W pewnym momencie trzeba ocenić, czy coś działa, czy nie. Nie można być po prostu szczęśliwym i mieć nadzieję, że wszystko się uda".
Mając przed sobą wielkie plany rozwoju, Reinier zdał sobie sprawę, że posiadana infrastruktura nie będzie w stanie wspierać działalności, którą chciał zbudować. W szczególności, ich technologia wymagała modernizacji, aby pomóc im w realizacji celu, jakim była sprzedaż czasu i przestrzeni, a nie tylko tradycyjnych pokoi.
Kluczowym elementem technologii dla firm z branży hotelarsko-gastronomicznej jest rozwiązanie POS (Point of Sale).
"POS-y zazwyczaj specjalizują się albo w świecie restauracyjnym, albo hotelarskim" - zauważa Reinier. "Ale to, co mamy z naszymi WorkLoftami i współpracujemy przy organizacji śniadań, lunchów i kolacji, wymagało czegoś innego. Zoku jest koncepcją wymagającą niewielkiej ilości personelu, więc nie mogłem zatrudnić kilku osób do obsługi każdego z naszych tarasów."
W tej szybko zmieniającej się, złożonej operacji ważna była łatwość aktualizacji zapasów. "Gdy czegoś nam zabraknie, musimy to szybko aktualizować, ponieważ ludzie zamawiają za pomocą kodu QR".
Prowadzenie działalności w wielu krajach z globalną bazą klientów również wymagało technologii, która to wspierała. "Podatki są różne na całym świecie i nie każdy system może je odpowiednio obsługiwać", mówi Reinier. "Potrzebowałem czegoś, co mogłoby tłumaczyć waluty i podatki, aby w czasie rzeczywistym otrzymywać raporty na temat wszystkich aktywów i lokalizacji".
Poszukiwania nowego rozwiązania rozpoczęły się od potrzeb operacyjnych i celu, jakim było zapewnienie nowoczesnej obsługi gości zgodnie z obietnicą marki.
Na początku procesu Reinier rozmawiał z innymi osobami z całej organizacji, od kierownictwa ds. zarządzania przychodami po zespoły pracujące w obiektach. "To podejście, które sprawdziło się przy projektowaniu naszych pokoi, chciałem zastosować przy wyborze technologii".
Szybko zdano sobie sprawę, że ich wymagania będą znaczne. Co więcej, nie chcieli tworzyć mozaiki systemów, które nie będą ze sobą dobrze współpracować.
"Zdecydowaliśmy, że chcemy zbudować wszystko wokół naszego systemu zarządzania obiektami (PMS), łącznie z punktami sprzedaży (POS)". Takie podejście pozwoliłoby im skalować rozwój, zamiast potęgować problemy w miarę powiększania się marki.
Skupienie się na integracji z systemem PMS pomogło stworzyć krótką listę możliwych rozwiązań POS. Po dokonaniu oceny rozwiązań pod kątem listy wymagań, okazało się, że Infrasys najlepiej pasuje ze względu na sam produkt i firmę, która za nim stoi. "Dzięki temu, że stoi za nim Shiji Group, wiedzieliśmy, że będzie on nadal rozwijany z myślą o rozwoju międzynarodowym. To było dla nas bardzo ważne".
Po znalezieniu rozwiązania nadszedł czas na jego wdrożenie.
"Wprowadzenie nowego punktu sprzedaży może być naprawdę trudne," zauważył Reinier.
Wsparcie, jakiego Shiji Group udzieliło podczas tego procesu, ułatwiło go ze względu na przyjęte podejście. "Prowadzili, pytając: 'Co chcesz osiągnąć?', a nie tylko mówili, że tak to zrobili inni i my też powinniśmy. Wdrożenie obejmowało wiele dyskusji na temat naszych celów i sugerowanie możliwych rozwiązań, jak je osiągnąć".
Pomocne było również posiadanie na miejscu zespołu wdrożeniowego Shiji. "W przypadku tak wielu systemów, jakie widziałem podczas wdrażania, jest tak wiele drobnych szczegółów, które wychodzą na jaw dopiero po rozpoczęciu onboardingu lub podczas szkolenia kierowników zespołów i administratorów. Dlatego świetnie było mieć ich tutaj w tym celu".
Po zakończeniu konfiguracji, wdrożenia i szkolenia, Shiji nie pozostawioł zespołu Zoku samemu sobie. "Pomiędzy naszymi zespołami istnieje stały, otwarty dialog," powiedział Reinier. "Zawsze szukają nowych sposobów, aby pomóc nam osiągnąć nasze cele".
Dzięki wdrożonej technologii, Reinier umożliwił swoim zespołom myślenie o optymalizacji wydajności. Wszystkie dane są na wyciągnięcie ręki i mogą być skonfigurowane w dowolny raport. Te możliwości są niezbędne, aby pomóc Zoku w spełnieniu obietnicy marki i wykorzystaniu szans, jakie widzi.
"Mamy 168 godzin tygodniowo, aby zarabiać pieniądze" - zauważa Reinier. "Umowy najmu biur są anulowane na lewo i prawo, a ludzie przyjeżdżają do pracy w hotelach. Dostrzegliśmy tę szansę już wiele lat temu, ale pandemia przyspieszyła ten trend. Udowodniliśmy, że nasze pokoje można wykorzystać jako biura. Współpracownicy korzystają z naszych WorkLoftów, aby pracować w prywatnej przestrzeni z silnym WiFi i filiżanką świetnej kawy."
Precyzja w raportowaniu ma znaczenie przy optymalizacji przychodów w tym nowym modelu.
"Jeśli chodzi o współpracę i dzielenie się ludźmi, chcę wiedzieć, czy średnie obłożenie dużego okrągłego stołu wynosi tylko jedną czy dwie osoby.
"Jeśli chodzi o współpracę i dzielenie się ludźmi, chcę wiedzieć, czy średnie obłożenie dużego okrągłego stołu wynosi tylko jedną czy dwie osoby.
To może oznaczać, że muszę zmienić ustawienia". Reinier i jego zespół dowiedzieli się w ten sposób także kilku zaskakujących rzeczy. "Okazało się, że stół do ping ponga jest również całkiem niezłym stołem generującym przychody!".
Zespół Zoku korzysta z tego spostrzeżenia każdego dnia. "Dziś rano odbyłem rozmowę z zespołami na miejscu, podczas której zaczęliśmy zastanawiać się, jak możemy zoptymalizować nasze średnie wydatki na kolację, ponieważ widzimy nasze najlepiej sprzedające się produkty i chronologię sprzedawanych produktów", powiedział Reinier. "To niesamowite".
"Jedną z wartości Zoku jest 'zawsze beta'," powiedział Reinier na zakończenie. "To miłe, gdy znajdujesz partnera takiego jak Shiji Group, który rozumie i działa w ten sposób. Jesteśmy dumni z tego, co udało nam się osiągnąć, ale wszyscy zgadzamy się, że chcemy się dalej uczyć."
Przy trzech otwartych obecnie obiektach, Reinier widzi pomysły pochodzące z Wiednia, które może wdrożyć w Amsterdamie i Kopenhadze, i vice versa. To samo odnosi się do Infrasys jako partnera technologicznego.
"Podejście platformowe pozwala na to, aby świetny pomysł z jednego hotelu był dzielony z całą platformą (pozostałymi obiektami z grupy), co umożliwia ciągłe uczenie się i doskonalenie."
Zoku stworzyła nową kategorię w branży hotelarskiej dzięki swojej hybrydowej koncepcji home-office i wielokrotnie nagradzanemu Zoku Loft. Otwarty w 2016 roku przez holenderskich przedsiębiorców Hansa Meyera i Marca Jongeriusa, Zoku nosi nazwę pochodzącą od japońskiego słowa oznaczającego rodzinę, plemię lub klan. Zoku ułatwia międzynarodowe życie, pracę i świadome podróżowanie rosnącej populacji globtroterów, cyfrowych nomadów i pracowników zdalnych. Wielofunkcyjne obiekty biznesowe sprawiają, że Zoku jest liderem w dziedzinie gościnności i przyszłości pracy, zapewniając hybrydowe rozwiązania dla pracowników, którzy mogą połączyć się z innymi, pracując z dowolnego miejsca. Odważna koncepcja, która wykracza daleko poza standardową ofertę hotelową polegającą na "kładzeniu głów do łóżek", zdobyła wiele nagród, otrzymała entuzjastyczne recenzje gości i jest chwalona za tętniące życiem przestrzenie społeczne, inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju i wyjątkową społeczność, która ułatwia nawiązywanie kontaktów między mieszkańcami i miejscowymi. Zoku uzyskał certyfikat B Corp w 2018 roku, stając się jednym z pierwszych hoteli na świecie, które otrzymały to wyróżnienie, i został uznany przez Forbes za "jeden z 25 najfajniejszych hoteli na świecie". W 2021 roku Zoku powiększyło się o dwie nowe lokalizacje w Kopenhadze i Wiedniu, a w 2022 roku do swojego portfolio europejskich centrów dołączy Paryż.
Zoku, holenderska marka hotelowa, która wymyśliła hybrydową koncepcję biura domowego, ma na celu wspieranie przyszłości pracy poprzez wielofunkcyjne obiekty biznesowe, które umożliwiają pracownikom łączenie się w czasie pracy z dowolnego miejsca. Marka zdobyła wiele nagród i otrzymała znakomite recenzje od gości. Dyrektor operacyjny Zoku, Reinier Bunnik, zdał sobie sprawę, że infrastruktura, którą dysponowali, nie była w stanie wspierać działalności, którą chcieli zbudować. W szczególności, ich technologia wymagała modernizacji, aby pomóc im w realizacji celu, jakim jest sprzedaż czasu i przestrzeni, a nie tylko tradycyjnych pokoi. Wybrali Infrasys POS ze względu na jego zdolność do integracji z systemem zarządzania nieruchomościami i wspierania międzynarodowego rozwoju. Podejście Shiji do wprowadzenia na rynek pomogło uczynić ten proces bardziej płynnym.
Zoku wychodzi naprzeciw rosnącej populacji globtroterów, cyfrowych nomadów i pracowników zdalnych. Koncepcja marki wykracza poza standardowy cel hotelu, jakim jest "położenie głów do łóżek", a wielofunkcyjne obiekty biznesowe ułatwiają nawiązywanie kontaktów między mieszkańcami i miejscowymi. Dyrektor operacyjny Zoku, Reinier Bunnik, jest dobrym przykładem gościnnego nomady, który mieszkał na trzech kontynentach i pracował we wszystkich hotelach, od trzygwiazdkowych po pięciogwiazdkowe kurorty.
Element tekstu sformatowanego pozwala tworzyć i formatować nagłówki, akapity, cytaty, obrazy i wideo w jednym miejscu, bez konieczności dodawania i formatowania ich indywidualnie. Wystarczy dwukrotnie kliknąć i łatwo utworzyć treść.
Elementu tekstu sformatowanego można używać z zawartością statyczną lub dynamiczną. W przypadku zawartości statycznej po prostu upuść ją na dowolnej stronie i rozpocznij edycję. W przypadku zawartości dynamicznej dodaj pole tekstu sformatowanego do dowolnej kolekcji, a następnie podłącz element tekstu sformatowanego do tego pola w panelu ustawień. Voila!
Nagłówki, akapity, cytaty blokowe, ryciny, obrazy i podpisy rycin można stylizować po dodaniu klasy do elementu tekstu sformatowanego za pomocą zagnieżdżonego systemu selektora.
Zobacz, jak firma Shiji udostępnia firmom z branży hotelarskiej kompletny i nowoczesny zestaw technologii, który jest bezpieczny, skalowalny i gotowy na przyszłość.
Kliknij poniżej, aby poznać wszystkie sposoby, w jakie Shiji może pomóc w rozwoju Twojej branży hotelarskiej, gastronomicznej, detalicznej lub rozrywkowej.
